Menu Sehat Sahur dan Berbuka

Berpuasa di bulan Ramadhan tak lepas dari bersahur dan berbuka. Menu pavorit  banyak dijual di sepanjang jalan atau di tempat yang telah disediakan. Makanan yang beragam tersedia dengan segala varian sehingga kita bisa memilih sesuai selera. 

Tips memilih makanan sehat selama berpuasa adalah makanan yang mengandung karbohidrat. 

1. Perhatikan asupan serat dan cairan, karena

• memberi efek kenyang lebih lama karena serat membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dicerna oleh sistem pencernaan. Sehingga,  tidak akan cepat merasa lapar usai mengonsumsi makanan yang mengandung serat ketika sahur.S
• Satu gelas saat bngun sahur, dan satu gelas lagi setelah makan sahur. Penting diketahui, cairan yang kamu konsumsi tidak harus melulu air putih,

2. Konsumsi lemak dan karbohidrat komplek

•  lemak juga bisa memberi efek kenyang yang lebih lama. Yaitu lemak sehat alias lemak tak jenuh yang aman untuk  konsumsi. Seperti susu, yoghurt, alpukat, dan minyak ikan.
• Karbohidrat kompleks tidak hanya memberi rasa kenyang yang lebih lama, tapi juga energi tubuh.

3. Penuhi asupan protein

• mendapatkan cadangan energi yang memadai. Agar tidak cepat merasa lemas atau lesu saat menjalani ibadah puasa. 

4. Hindari junk food

• Karena junk food mengandung kadar garam tinggi yang bisa mengganggu keseimbangan natrium di dalam tubuh. Ketidakseimbangan natrium yang terjadi pada akhirnya akan membuat mudah merasa haus ketika menjalani ibadah puasa.

5. Utamakan kualitas, bukan kuantitas

Memperhatikan porsinya, tapi juga kualitas menu sahur. Menu makan sahur yang sehat harus mencakup serat, karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat.

Makanan sehat saat berbuka dan saat berpuasa :

1. Kurma, 

• Mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Kurma mengandung karbohidrat sederhana yang bisa menjadi sumber energi untuk tubuh setelah berpuasa.
• Mengandung kalori, serat, protein, serta vitamin B6 yang baik untuk kesehatan tubuh. 

2. Telur

Telur menjadi salah satu jenis makanan yang mengandung protein cukup tinggi. Dengan mengonsumsi telur saat berbuka puasa,  akan merasa kenyang lebih cepat sehingga kamu bisa mengatur porsi makan malam

3. Pisang

Mengandung berbagai kandungan penting bagi kesehatan tubuh, mulai dari gula alami hingga serat. Jadi, tidak ada salahnya mengonsumsi pisang saat berbuka puasa.

4. Ikan Berlemak

Ikan adalah sumber protein dan vitamin B yang bisa membantu untuk mengembalikan energi setelah berpuasa selama satu hari. Ikan seperti salmon, tuna, atau sarden menjadi jenis ikan yang mengandung lemak omega 3 sehingga baik untuk dikonsumsi oleh siapa saja.

5. Sayuran Hijau

Sayuran hijau, seperti kale dan bayam menjadi sayuran yang baik untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Kandungan protein dan antioksidan di dalamnya membuat  menjadi lebih bertenaga setelah seharian berpuasa. 

6. Daging Ayam

Daging ayam bagian dada tanpa kulit menjadi makanan sehat yang bisa untuk buka puasa. Kamu bisa mengonsumsi daging ayam panggang dengan kentang rebus atau kentang tumbuk. Jangan lupa menambahkan salad sayur agar kebutuhan serat juga dapat terpenuhi.